子供たちがお家にずっーといると、お腹が空いたとすごいんです！私までも食べること位しか楽しみがなく、子供たちと一緒になって食べてしまっています。確実に「コロナ太り」ってやつですね・・・。おやつは食べたいけど、甘い物は少しにしたいので、なるべ…

新型コロナウイルスの感染拡大を受けて発令された緊急事態宣言ですが、子供たちと私たちにしたら、2月末の休校要請が出てからの生活とほとんど変化はありません。 その時以来、学校側から不要な外出は避けてとの要請がありましたので、今と同じです。 あえて…

初めて食べたケルプヌードルという海藻でできた麺があまりにも美味しく、ヘルシーで衝撃を受けました！ 実は、ワシントン州を発つ前の引っ越し最中、仲良くさせていただいたご近所の日本人の方がご馳走させてくださった物でした。 初めて食べた食感に驚きま…

我が家では、毎年アドベント期間(クリスマスの4週間前の日曜日からクリスマスイブまでの間)にはクッキーではなく、グルテンフリーのシュトーレンを焼いています。 子供たちが冬休みに入ると、デコレーション用のジンジャーブレッドハウスを作り、クリスマス…

イベント続きで体重増加が止まらない私。 アメリカに戻ってからあまり動いていないというのも体重増加の原因かと思います。 久しぶりにピザが食べたくなったので、いつものパレオピザを低糖質ピザで作ってみました。 paleofamily.hatenablog.com 最近アメリ…

今日は娘の誕生日でした。 娘からリクエストされたケーキはラベンダーシフォンケーキでした。 このシフォンケーキは、卵、ココナッツ粉、アボカドオイル、羅漢果、ココナッツミルク、ラベンダーフレイバーを使っています。そのためすごく低糖質なパレオスイ…