サーモンケーキ

アメリカ東海岸のワシントンD.C.から西海岸のワシントン州へ引っ越ししてきた我が家では、こちらへ来るまではサーモンケーキというお料理を食べた事がありませんでした。

アメリカ東海岸ではクラブケーキは定番ですが、サーモンケーキはこちらへ来てから初めて食べました。

それがまた美味しかったこと！オーガニックスーパーのデリで買った物だったのですが、あまりにも美味しかったのでネットでレシピを探して真似して作った程です。

今では我が家の人気メニューの１つ。週末に久しぶりに作ってみました。かぼちゃにリゾットを詰めてオーブンで焼いた物を添えて、スープとサラダとディナーに食べました。

私が一番好きなレシピは、クックパッドで見つけた物です。

https://cookpad.com/recipe/4871394#share_url

最後に、週末のお出かけレポです。今週お誕生日の主人のリクエストで、シアトルから15〜20分北のEverettという町にあるPOP!フィギュアの直営店に行ってきました。Funkoというこちらが本社の会社ですが、日本にも支社があるみたいですね。主人と息子はこちらのフィギュアの好きなキャラクターを集めていて、こちらでいくつか買いたかったみたいです。こちらの直営店だと基本のPOP！フィギュアは$10と他よりお安いせいか、カゴいっぱいに買っている人が多かったです。私も娘も全く興味がなかったので、このためにわざわざ来たの⁈と、思ってしまいましたが好きな人には嬉しいお店なんでしょうね（笑）。

ワンピースやナルトなどの日本のアニメキャラも結構ありましたよ！