パレオブラウニー

アメリカのスイーツの定番、ブラウニー。

子供から大人までみんな大好きです！

生地が少しねっとり？しているのが特徴で、英語ではgooeyと形容されます。

今日は、息子がお友達のお宅にお泊りに行きました。ミドルスクールに上がったら、週末はお泊り会が増えました。家族よりお友達と過ごすのが多くなる年頃になってきたようで、少し寂しいですが、成長を感じています。

お持たせ用に、ブラウニーをパレオ対応で作りました。パレオボールの生地と同様に、ドライデーツとナッツを高速ブレンダーで撹拌、型にプレスして、ココナッツオイルチョコでコーティングした焼いていないロースイーツです。息子は、このブラウニーがお気に入りなのですが、お友達ご家族は気に入ってくれるかどうか…。