パレオ一家の日記

4年間のお肉、乳製品なしのベジタリアン生活で糖質過多になってしまい、皮膚の炎症、関節炎、アテロームなど様々なトラブルが現れ、パレオダイエットを始めたら劇的に改善。現在アメリカでパレオ栄養学を通信教育で勉強中。腸内環境のバランスを良くする食生活にも心がけています。

無農薬パクチー

実家に滞在していると、両親が頂いた物を私たちもご相伴にあずかる事が多くて有り難いです。

 

両親の知り合いは、野菜作りを趣味でなさっている方が多く、頻繁に採れたてのお野菜を持ってきてくださいます。そんな新鮮なお野菜を私たちも美味しく頂けるので嬉しいです。

 

昨日は、無農薬のパクチーを頂きました。両親はあまりパクチーが好きではないので、丸々私が頂きました!

 

それを今日のランチのサラダにたっぷり乗せて主人と頂きました。やっぱり新鮮で、香りが良く美味しかったです。こんな風に家庭菜園で上手に野菜を作れるなんて本当に羨ましいです!

 

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