パレオ一家の日記

４年間のお肉、乳製品なしのベジタリアン生活で糖質過多になってしまい、皮膚の炎症、関節炎、アテロームなど様々なトラブルが現れ、パレオダイエットを始めたら劇的に改善。アメリカでパレオ栄養士ディプロマを取得し、家族と愛犬の健康維持を目指しています。

アメリカに住んでから、日本ではあまり馴染みがなかったお野菜を目にして試してみたら好きになってリピ買いしている物もあります。その一つが、普段お買い物をするスーパーで見るお野菜、ビーツ。コールドプレスジュースやチップスでもアメリカでは見かけま…