パレオ＆AIPのラテンアメリカ料理本
以前食べたベネズエラ料理のアレパがあまりにも美味しく、また食べたくて仕方ありませんでした（笑）。
こんな本をアマゾンで見つけたのでオーダーしました。
パレオとAIP対応のラテンアメリカ料理のレシピ本です。
これを参考に早速アレパを作ってみました。
薄焼きパンだけは、レシピの材料の配合などを見てあまり私好みじゃないとわかったので、薄焼きパンだけはオリジナルのプランテインを使ったパンを更にアレンジして、薄焼きにしました。
この薄焼きパンに、千切りキャベツと人参、レシピ本に出ていたチキンとソースにアボカドをトッピングしてみました。
ベネズエラ料理レストランで食べたアレパには劣りますが、パレオ＆AIPのヘルシーアレパが食べられ満足です。他にも美味しそうなレシピをが出ているので、この本買って良かったです！
- 作者: Amanda Torres,Milagros Torres
- 出版社/メーカー: Page Street Publishing
- 発売日: 2017/08/22
- メディア: Kindle版
- この商品を含むブログを見る
