パレオ一家の日記

4年間のお肉、乳製品なしのベジタリアン生活で糖質過多になってしまい、皮膚の炎症、関節炎、アテロームなど様々なトラブルが現れ、パレオダイエットを始めたら劇的に改善。アメリカでパレオ栄養士ディプロマを取得し、家族と愛犬の健康維持を目指しています。

書籍

フレッシュストロベリーパイ

オーガニック苺もそろそろ終わりなので、最後にフレッシュストロベリーパイを作りました。 レシピは、タイ風NOピーナッツチキン記事で紹介した「カリフォルニアばあさんの料理帖」が元です。こちらのを参考にパレオダイエット用にアレンジして作りました。 …

パレオ&AIPのラテンアメリカ料理本

以前食べたベネズエラ料理のアレパがあまりにも美味しく、また食べたくて仕方ありませんでした(笑)。 paleofamily.hatenablog.com こんな本をアマゾンで見つけたのでオーダーしました。 パレオとAIP対応のラテンアメリカ料理のレシピ本です。 これを参考に…

バイリンガルを育てる親は一人一言語のルール

私がアメリカ人の夫と結婚してから、読み始めた最初のバイリンガル育児本が、「バイリンガル・バイカルチャル子育て法」という本です。 こちらの本は、「ひらがなタイムズ」という日英のバイリンガル雑誌の第三回コンテストの大賞受賞作で、「ひらがなタイム…

「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」著者のMCTオイル

主人は毎朝自宅では何も食べず、職場でギーバターコーヒーを飲んでいましたが、最近彼がMCTオイルを買ってきました。 これは、「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」の著者、デイヴ・アスプリー氏の商品で、アメリカでは、"Bulletproof Diet"と言いま…

血液型ダイエット

同じ食卓を囲む家族の中でも食の好み、体に出る反応の違いなど色々あるかと思います。 腸内細菌と血液型には関係性があるらしく、血液型によっても特定の食べ物を消化するのに長けている、または、苦手である血液型とあるそうです。 もちろん、個人の差やア…

お水の重要性

パレオダイエットを始める前は、お水をたくさん飲む事は体にいいとはわかってはいたものの、なかなか1日1.5ℓ〜2ℓも飲むというのは厳しかったです。それが今では、白湯やお水が美味しくて、体がどんどん水分を欲しているのがわかります。 お水についての…

パレオダイエット専門誌

アメリカには、パレオダイエット専門誌まであります!その名も、「Paleo Magazine Modern Day Primal Living パレオマガジン 現代の原始的生活」という雑誌です。いつ創刊されたのかは分かりませんが、バックナンバーを調べてみると、2011年の春・夏号からあ…