パレオ一家の日記

4年間のお肉、乳製品なしのベジタリアン生活で糖質過多になってしまい、皮膚の炎症、関節炎、アテロームなど様々なトラブルが現れ、パレオダイエットを始めたら劇的に改善。現在アメリカでパレオ栄養学を通信教育で勉強中。腸内環境のバランスを良くする食生活にも心がけています。

ショッピング

量り売りで欲しい分だけ

アメリカの健康食品スーパーで必ず見かける量り売りの商品。スパイス、ハーブ、ナッツ、ドライフルーツ、コーヒー豆、穀物、粉類、洗剤、お菓子など豊富にあります。 パッケージ入りと同じブランドの物でも単価が安いし、必要な分だけ買えるので最近はよく量…

バイタミックス用タンブラー

主人がCostcoで便利な物を買ってくれました! 我が家で愛用している高速ブレンダーのバイタミックスは、アボカドの種をも砕いてしまうというセールス文句が有名ですが、実際にすごいパワーで、コーヒー豆を挽けたり、ナッツをバターにできたりと便利なんです…

毛細血管にいいスパイス

以前、日本のテレビ番組で紹介されていた毛細血管を蘇らせる効果があるという「ヒハツ」を試したくて探していました。 沖縄では、「島コショウ」とか「ヒバーチ」というそうで、英語では、「ロングペッパー」だそうです。 毛細血管は約100億本もあるそうで、…

食すお茶

長かった夏休みも終わり、今日から子供たちは学校でした。アメリカは、夏休み明けからが新しい学年の始まりです。 息子はミドルスクールなので、大学のように自分が履修しているクラスの教室を移動して授業を受けるので、昨年とあまり変わりません。一方、小…

南部鉄器の卵焼きフライパン

今年の日本里帰り中に買ってきた物の中で大正解だったのが、南部鉄器メーカー、「及源」の卵焼き用フライパンです。 数年前にテフロン加工の有害性を知ってから、テフロン加工のフライパンやお鍋は全て処分したのですが、アメリカでは、卵焼き用フライパンが…

軽井沢で必ず行くスーパー

軽井沢滞在中はほとんど自炊なので、食材を調達しに「ツルヤ」というスーパーに毎回買い出しに行きます。 こちらのスーパー、とにかく品揃えが豊富でお値段もリーズナブル! お野菜も東京に比べたらかなり安くて美味しいし、天然のお魚やお肉も美味しいです…

これはプランテインチップス⁉︎

日本のコストコでこんな物を見つけました! バナナチップス。 材料は、バナナ、ココナッツオイル、食塩のみ。 これはパレオスナックになると思って買いました。 食べてみたら、バナナの味は全然しなくて、むしろ、アメリカで食べたプランテインチップスに似…

タイガーナッツをパルシステムで購入

タイガーナッツ。 何年か前に日本のテレビで、モデルさんたちが持ち歩いている率が高いスナックとして紹介されていました。 ずっと気にはなっていたものの、アメリカでは近くのオーガニックスーパーには粉末の物しか売っていなくて、食べた事がない食材でし…

パルシステムの有機野菜

日本に戻ると毎回感動するのが、野菜や果物の美味しさです。 日本に住んでいたり、アメリカや他の国でも新鮮な野菜や果物が手に入る方には当たり前かもしれませんが、私は、日本の野菜や果物の美味しさに感動します。味がしっかり濃くて美味しいんです! 普…

カルディで見つけた「さくさくバナナ」

今日は、午後から雨でした。 息子が予約していたゲームソフトを受け取りに行きたいというので、モールへ行ってきました。 あれこれ見たり、お買い物をしたらおやつの時間になり、小腹も空いてきました。 以前だったら、フードコートにあるようなドーナツやク…

パルシステムのアプリを使ってみる

以前、日本に住んでいた時に利用していた生協のパルシステムを今回の里帰りでも利用してみることにしました。 「タベソダ」というアプリから簡単に商品を選んで注文できるのが魅力的です。もちろん美味しくて安全な食品、食材を扱っているというのが一番のポ…