ボーンブロスとは、お肉やお魚の骨を数時間煮込んだだしスープの事で、アメリカでは数年前から専門店が大都市にはオープンしていたり、スーパーでもパックに入った液体のボーンブロスや粉末状のプロテインパウダーなども目にする様になりました。 我が家では…
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