パレオ一家の日記

4年間のお肉、乳製品なしのベジタリアン生活で糖質過多になってしまい、皮膚の炎症、関節炎、アテロームなど様々なトラブルが現れ、パレオダイエットを始めたら劇的に改善。アメリカでパレオ栄養士ディプロマを取得し、家族と愛犬の健康維持を目指しています。

もうすぐ日本へ出発です

日本には台風が接近中との事で心配ですが、本日テキサスを後にし、日本へ向かいます。 日本へ行けるのは嬉しい! でも、主人と愛犬セドナと離れてしまうのは本当に辛いです・・・。 そんな二人にささやかなギフトを用意しました〜。 主人には、単身赴任に私…

テキサス最後の休日

日曜日は、家族で過ごすテキサス最後の休日でしたが、結局バタバタと過ぎてしまいました。また1年半後にはこちらに戻ってくる予定ですが、それまで主人は単身赴任、私と子供たちは日本で過ごします。本当は最後にお出かけでもしたかったんですが実現できず。…

パンプキンの季節

テキサスはまだまだ暑いですが、お買い物に行くとハロウィングッズや秋らしい商品が沢山。 今日は子供達の公文の最終日で、私はその間日本へ帰国する前の最後のお買い物。 Trader Joe'sへ来ましたが、パンプキンだらけでしたよ〜。 店内にはパンプキンやメー…

アメリカを長期離れる前に必要な申請書

アメリカに住んで14年弱。 息子が誕生してすぐアメリカに移住するためにグリーンカード(永住権)を取得し、約四年前に一度更新しています。 来週から初めて日本へ1年半の長期帰国をします。今までは、長くても1年未満でした。 永住権があっても、アメリカ…

新しいパレオフレンドリーヨーグルト

8月の初旬、健康食オンリーなコンビニのSnap Kitchenで新しく見つけたヨーグルトが、以前こちらのコンビニで買ったパレオフレンドリーなヨーグルトより私好みで、それ以来、週末のご褒美に買っています! paleofamily.hatenablog.com LAVVA のプラントベース…

テキサスのCostcoで買えるパレオ食品

来月、日本へ長期帰国する際に買って帰りたいと思っていたアサイーマキパウダーを探しに、いつも行くCostcoとは違う店舗へ行ってきました。paleofamily.hatenablog.com 残念ながら、こちらの店舗でもお目当のパウダーは見つけられませんでした。売り切れ中か…

お気に入りのスーパーフードパウダー

Costcoで見つけたSunfoodのアサイーマキベリーパウダーには、5種類ものスーパーフードパウダーが含まれていて、スムージーやゴートミルクヨーグルトに加えるだけで美味しく、手軽にスーパーフードが続けられる優秀な商品です。 家族みんなで毎日のように使…

血糖値を上げないチョコレート

私は、血糖値には問題はないのですが、健康の事を考えて、我が家ではお砂糖やお砂糖が入った食品は買っていません。パレオ食に移行してからは、お砂糖よりは低G Iのメープルシロップ、ココナッツシュガー、ハチミツを甘味料として使っていましたが、なるべく…

まだ暑いテキサスにも秋の気配

お買い物に行ったら、お店の前にパンプキンが沢山並んでいました! テキサスはまだまだ日中は暑いですが、朝晩は大分涼しくなり、少しづつ秋はやってきているのだなと実感しています。 Costcoに行くと、オーガニックのローストむき栗を発見。栗が大好きな息…

愛犬セドナのお気に入りアイテム

我が家の愛犬セドナは、もうすぐ9ヶ月になります。先月からお留守番を初めてさせてみたのですが、予想以上にいい子にしてくれていました。 お粗相もなく、どこかをかじった形跡もなく過ごせていたので、週末の子供達の習い事やお買い物の日は、車の中でも暑…

ハーベストムーン(中秋の名月)

今日は13日の金曜日にして、ハーベストムーンでした。ハーベストムーンとは、秋分の日に一番近い満月、つまり、日本の中秋の名月の事だそうで、電気のない時代の人々にとって、夜でも農作業ができる程の月明かだった事からハーベスト(収穫)ムーンと呼ばれ…

インスタントポットで簡単お煮しめ

インスタントポットを使い始めてもうすぐ1年になるのですが、便利過ぎて毎日使っています。paleofamily.hatenablog.com お煮しめは、主人も子供たちも大好きなメニューなので普段でもよく作ります。 皆さんはどんな具で作られますか?私の好きなお煮しめは…

ファイアーアント(ヒアリ)に噛まれたら

日本でも数年前に中国からのコンテナにヒアリが見つかりニュースにもなりましたよね。アメリカの南部にはこのヒアリ(アメリカではファイアーアントと呼ばれている)が生息しています。アメリカ生活のスタートは、今から13年以上も前のアメリカ南部からで…

行ってみたかったお店でランチ

久しぶりに主人とランチデートです。 テキサスに来てから二人で外へランチなんて初めてです!今週は、日本へ帰国する前に片付けておきたいことを主人とこなさないといけないので、主人が4日間お休みを取ってくれました。午前中、1件用事をオースティンで済…

アメリカの冷凍生食ドッグフード

愛犬セドナの日々のご飯は、朝はK9ナチュラルというフリーズドライフードをお水で戻して簡単に生食ができてしまうという便利なものに、夜は生のお肉と内臓、お野菜、生卵などをブレンドし、冷凍したものを自然解凍して与えています。paleofamily.hatenablog…

アメリカのCostcoで買えるマヨネーズ

アメリカのCostcoは、オーガニックやヘルシーな食材も多くて我が家のメインの食材調達先です!そんなCostcoに売っているマヨネーズは二種類です。州や店舗によっても品揃えは違うと思いますが、我が家が行く所には、キューピーのマヨネーズと我が家愛用のパ…

最近アメリカで増えているカリフラワースナック

アメリカの自然派オーガニックスーパーで最近よく目にするのが、カリフラワーを使った商品です。カリフラワーライス、カリフラワー生地のピザやニョッキは以前からありますが、ここ最近スナックまで登場しました〜。paleofamily.hatenablog.com paleofamily.…

バナナブルーベリージェラート

毎日37℃と暑いテキサス。お家にいたら快適ですが、外に出ると本当に暑くて、肌に当たる太陽が痛い程です!外から帰宅した後のおやつはアイスが1番ですね〜。我が家のパレオアイスクリームは輪切りにスライスして冷凍したバナナをハイスピードブレンダーの…

テキサスのスーパーといえば、H・E・B

今年の3月にテキサスへ引っ越してきた我が家。気がつくと、アメリカでお馴染みのどこにでもある普通のスーパーをテキサスでは見かけません。 アメリカは、西海岸、東海岸、南部と住んだ事があるのですが、よく目にしていたSafewayが全然なくて、せいぜいALDI…

インスタントポットで時短ビーフシチュー

アメリカで数年前から人気の調理器具、インスタントポットでビーフシチューを作ってみたら、あっというまにできてしまい簡単でした〜。 インスタントポットとは、1台で7〜9つの機能を持つ(機種によって異なる)マルチ電子調理器具のことです。 見た目は…

乗馬大会に初出場 娘編

週末に行われたキャピタルエリア(州都地区)の乗馬大会に、乗馬を始めて3ヶ月の息子はウエスタン式、娘は英国式で出させていただきました。paleofamily.hatenablog.com大会2日目のイギリス式。テキサスという土地柄でしょうか?乗馬人口もウエスタン式の方…

乗馬大会に初出場 息子編

ずっと乗馬に憧れていた我が家の子供たち。日本で乗馬のレッスンを体験して以来すっかり乗馬に魅了されてしまいました。 paleofamily.hatenablog.com テキサスに越してきて5月から乗馬を本格的に始め、まだ3カ月しか経っていませんが、馬が大好きな2人は、幸…

スイーツみたいなバスグッズ

3月にワシントン州からテキサス州へ越してきた我が家。その移動中に滞在したラスベガスのベネチアンホテル内のモールをブラブラしていた時に、かわいいスイーツショップがあると近寄ってみたら、ソープやバブルバスなどのバスグッズやスキンケアグッズを扱…

アメリカカーディーラーのサービスの良さ

数週間前に車がオーバーヒートしてしまい、それから車の調子が悪くなってしまったので、ディーラーに点検をお願いしました。 レクサスですが、近くのトヨタでは断わられてしまい、レクサスのディーラーに予約を取るようにとの事でした。 以前住んでいたワシ…

バイリンガルキッズの漢字学習法

10月に日本への一時帰国が決まった私たち。中学生と小学生の子供たちの漢字特訓をスタートしました! 日頃から毎日漢字の勉強はさせていますが、アメリカで生活しているので、漢字を使う機会はなかなかなく、子供たちは覚えてもすぐに忘れてしまいます。 毎…

アメリカのスーパーで買えるパレオアイスラテ

こちらテキサスは37℃の日々が続いていて、お買い物に出ると冷たいアイスコーヒーが飲みたくなります。 でも、お買い物の途中だとゆっくりコーヒーも飲んでいられないので、お店で買える美味しいアイスコーヒーがないかなと探していました。 アメリカではアイ…

市販のドッグフードで手抜き生食

愛犬セドナの生食は続けていますが、旅行や預ける時のことを考慮して、市販のドッグフードも与えています。いくつか試した中で、ベストだと思ったのが、私がセドナの生食を始めようか迷っていた時に参考になったブログ「犬と生食」で紹介されていたフリーズ…

初めてのはちみつ タイムハニー

はちみつは、体にも良いパレオ食材ですので常に常備していますが、普段使うはちみつはオーガニック非加熱のリーズナブルなものです。 ベストなはちみつは、やはりマヌカハニーです。 でも、マヌカハニーは高級なので、年にひと瓶しか買いません。我が家では…

パレオチーズケーキ

我が家の息子はチーズケーキが大好きなのですが、娘は苦手なためもう長いこと作っていませんでした。 私の好きなスーパーのトレダージョーズにヤギのクリームチーズが売っていたので、こちらを使ってチーズケーキを作ってみました。 ヤギのミルクのタンパク…

一家離散の危機⁈

先週から主人が出張で留守にしていて、娘もお友達のお宅にお泊まりに行っているので、息子と私、そして、愛犬のセドナだけでとても静かです。こんな風に家族が数日いないのは、静かでホッとできたりするのですが、長期となると話は変わってきますね。何と、…